らーめん兼吉
ご近所の、路地の奥にひっそり佇むラーメン専門店です。
入口の「営業夢中」という看板が、何となくカワイイ。
カウンターのみで広くはなく、特に凝ったつくりではないんですが、そこはかとなく「専門店」を演出した内装です。
至近距離に、眼鏡をかけた物静かな店主が、こちらの注文をひっそり待っています。
店全体の雰囲気も含め、ひたすら待ちの姿勢で、静的な感じ。
メニューは「しょうゆ」「しろ」「ごま辛(つけめん)」そしてなぜか「カレー(めん)」と、限定的なところがまた専門店っぽい。
しょうゆと、唯一のサイドメニュー「皿ワンタン」そしてびんビールを頼んでみました。
店主が、ていねいな仕事を始めます。
さっと出てきた皿ワンタンで、ビールをぐいっと。
ん~皿ワンタン辛味が効いてんまい。ビールが進みます。
やがて出てきた「しょうゆ」は、スープが茶色でこってりに見えるんですが、実は鰹だしを基本にしたあっさり系。
うん美味しい!東京ラーメンとも何ラーメンとも分類しにくいので、強いていえばオリジナルってところでしょうか。
トッピングは、チャーシューにメンマに小松菜、海苔に刻み葱とシンプルです。
チャーシューも……口に入れるとほろりと崩れて、悪くない。
総じて量少なめで、小食の私でも物足りないと思うところが、さらに静的な印象を際立たせます。
金曜日の夜ですが、客はほかに一人だけ。その一人もさっき出て行きました。
店内を沈黙が支配しますが、心地よい静けさです。
食べ終わって、丼をカウンターに上げると、すかさず「ありがとうございます!」の声が。
客あしらいも、決して下手ではなかったんですね♪
また来よう。今度はごま辛つけめんかな。
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